Istražimo Acai bobice, ove tamnoljubičaste bobice s amazonskih palmi koje su stekle svjetsku slavu zbog iznimno visokog sadržaja antioksidansa.
Antioksidativni rekord: Acai sadrži jednu od najvećih koncentracija antocijanina (plavo-ljubičastih pigmenata) od bilo kojeg bobičastog voća. Ovi spojevi imaju izražen protuupalni učinak i štite stanice srca i krvnih žila od oksidativnog oštećenja.
Zdrave masti: Za razliku od većine bobičastog voća, acai sadrži zdrave masti (mononezasićene) i vlakna, što pruža osjećaj sitosti i korisno je za probavu.